滑嫩蒸蛋羹

作者： 快乐萱萱妈的小厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 100克

滑嫩蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，一般用无菌蛋给孩子蒸蛋羹。

步骤 2

碗中打入两个鸡蛋

步骤 3

鸡蛋打散后加入和鸡蛋等量的水

步骤 4

过滤一遍去除蛋液中的沫。

步骤 5

盖上保鲜膜用牙签插出小孔。

步骤 6

放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。

步骤 7

蛋羹凝固非常软嫩。

步骤 8

加入一勺六月鲜8克小轻盐酱油和少许香油，孩子吃一定不要咸了。

步骤 9

加少许海苔碎

步骤 10

挖一勺蛋羹没有气孔，非常软嫩。

滑嫩蒸蛋羹的小贴士

蛋液和水比例1:1，给孩子吃一定不要咸，不然会影响孩子一生的饮食习惯，减盐从孩子开始。

菜谱创建时间：2022-08-20 09:35:44