韩式quē黑炸酱面

作者： 121BBD

看韩剧老有嗦面的，一嗦一嘴黑，莫名馋的我，点外卖总是买不到心上，干脆自己整一晚吧！

用料

• 黄瓜 1根
• 面条 细棍棍
• 土豆 1个
• 红萝卜 1根
• 鸡腿菇 1个
• 包菜 几片叶子
• 青菜 3颗
• 洋葱 1个
• 五花肉 半条
• 生姜 少量
• 生抽 3勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 5克
• 黑呼呼酱（韩国炸酱） 半包
• 西葫芦 1个

韩式quē黑炸酱面的做法步骤

步骤 1

上图是准备好的食材

步骤 2

全部切成丁丁，刀工有限，五花肉太难切，就是随意形状了🤭 黄瓜切条最后一步放煮好、拌好的面条里，这样口感清爽一点。

步骤 3

锅里放油，放姜末，炒一分钟左右，把五花肉放进锅里，煸干。

步骤 4

1⃣️干煸好捞出。 2⃣️然后锅里放油，再把洋葱放入炒香，1分钟后放入所有切丁的菜，差不多断生后放入五花肉，搅拌后捞出（记得拍照了的，怎么照片丢了😭） 3⃣️重新拿个干净锅，锅底放入油，再倒入韩式炸酱，搅拌开。我还放了韩式辣酱（不过也没吃到辣味，可能我吃辣比较猛），再加点白糖，再倒入步骤2⃣️的菜丁，搅拌。

步骤 5

加淹没菜的水（水里加了淀粉），想要有浓稠状。

步骤 6

大火收个汁，稠一点。

步骤 7

下面条

步骤 8

捞出面条，浇汁儿，放点黄瓜丝

步骤 9

quē黑的炸酱面就好了！

菜谱创建时间：2022-08-20 00:45:54