香煎盐焗鸡翅

作者： Vivian酱-

跟着bugu学做菜7 这道菜老少皆宜，很下饭～

用料

• 鸡中翅 14个
• 盐焗鸡粉 1包

香煎盐焗鸡翅的做法步骤

步骤 1

热油，中火，把鸡翅煮个放进锅里 鸡翅提前处理的步骤：鸡翅洗干净后用盐腌一下，如果怕咸就用水清洗一下。鸡翅沥干水后放入适量盐焗粉，（我放了2克左右），用手抓一下，腌制个5分钟，备用

步骤 2

用中火把鸡翅一面煎黄了再翻另一面，如果粘锅不够油，就把锅稍微倾斜一下，让鸡翅底部沾到油 *这时如果有水，油就会飞溅出来，所以鸡翅一定要沥干水，或者腌制前用吸水纸把水吸干

步骤 3

两面煎黄了后，还要把鸡翅两边的脂肪煎干，就是要把皮给煎到微脆，这样出来口感刚刚好

步骤 4

两面都煎黄了后，反面勤一些可以用锅铲戳一下肉，微微起焦就可以起锅了

菜谱创建时间：2022-08-19 22:33:46