烤土豆

作者： 布丁是只喵

三伏天不紧不慢在人们的厌弃抱怨中 可算到头了 瞅瞅天气预报的列表 期待下周的凉爽！

用料

• 盐 适量
• 小土豆 N个
• 黑胡椒 20-30克
• 油 一大汤勺
• 蒜 两头
• 孜然粉 20-30克
• 椒盐 20-30克
• 花椒 一大撮
• 干碟辣椒末 一包约20-30g
• 可以添加自己喜欢的辅菜：豆角 鸡翅 金针菇 牛排菇 贝贝南瓜 玉米 口菇 香肠 青椒 平菇 你喜欢的都可 多种类少量 避免不入味
• 自己种的迷迭香和薄荷 揪一把 撒上去一起搓八搓八，欧芹或香菜也可以。

烤土豆的做法步骤

步骤 1

土豆（豆角）切月牙小块 一口入嘴的大小 ，冷水入锅焯水断生，捞出沥干备用。如果放鸡翅，鸡翅最好前一晚上蚝油老抽生抽黑胡椒料酒冲姜蒜腌制入味。

步骤 2

各类菇🍄：和土豆块同样大小。改刀小块或片；玉米切段。

步骤 3

深烤盘铺油纸，把所有配菜大力倒进去！把所有佐料痛快撒进去，带上一次性手套！搓起来！马萨基揉起来！鸡翅摆摆好！烤箱200-250度，30-40分钟 烤起来，中间观察一下，因为蘑菇爱出水，避免酥脆影响口感。我会在烤一半的时候把烤盘拿出来 把汤汁滤掉，在喷油，拌匀，尝尝咸淡，不够味可以在撒一点盐巴。推烤箱继续烤。烤结束后，看看是否属于你想要的颜色，如果不是，翻一翻，滤一下汁水，继续延时烤到自己满意的着色为止。

菜谱创建时间：2022-08-19 15:42:51