准备材料:牛肉丸子提前解冻,一切两半,青椒洗净切断,葱姜切断。
热锅凉油,放入葱姜花椒爆香,能去丸子的腥味,把丸子和青椒一起放入翻炒,一起放差不多一起熟,青椒后放的话夹生。
加入盐和生抽调味,翻炒均匀,熟了起锅。简单又好吃,配米饭馒头皆可。