适合夏天的苦瓜酿肉

作者： 吃喝玩乐MISSJ

用料

• 苦瓜 1根
• 猪肉馅 200g
• 胡萝卜 1/4根
• 淀粉 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个

适合夏天的苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅儿里加入胡萝卜丁（加香菇都可以，根据自己喜好来），1勺生抽，1勺蚝油，2勺淀粉，1个鸡蛋，适量盐搅拌均匀

步骤 2

苦瓜洗干净切段，去瓤

步骤 3

将肉馅儿塞进苦瓜里，水开以后，大火蒸10分钟

步骤 4

将蒸出来的汤汁倒回锅里，加入1勺淀粉，1勺生抽，熬成芡汁淋在苦瓜上即可（也可以蒸好直接吃，但口感没那么好，勾了芡汁会更加水滑，汁水充沛）

菜谱创建时间：2022-08-19 14:45:11