香辣蟹

作者： 吃啥啥不剩呀

用料

• 蒜🧄 4瓣
• 葱 4根
• 螃蟹 4只
• 姜 5片
• 淀粉 3勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 食用油 若干

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

买回来的螃蟹🦀️刷洗干净，去掉腮，把夹子弄下来，壳弄下来，身体切2半

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

蟹肉漏出来的地方粘上淀粉

步骤 4

锅中倒入适量油烧热把有淀粉的先放进去（淀粉那面朝下），然后把剩余的全部放进去炸出红色就可以捞出备用

步骤 5

用刚刚的淀粉加水，生抽，蚝油，盐，糖调个汁

步骤 6

葱姜蒜爆香，然后倒入螃蟹🦀️，加点料酒，然后把调好的汁倒入，焖煮片刻

步骤 7

好吃的螃蟹就做好了！

菜谱创建时间：2022-08-19 00:00:24