洋葱蒸蛋

作者： 肉肉烧

天热吃点清淡的，试试洋葱蒸蛋吧，有颜又美味

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 温水 75克
• 生抽 1勺
• 葱花

洋葱蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋和洋葱

步骤 2

鸡蛋打入碗中

步骤 3

加入一克盐，鸡蛋1.5倍的水，大概75克 用筷子搅拌均匀

步骤 4

用勺子将泡沫撇干净，这样蒸出来比较光滑

步骤 5

用刀在洋葱顶部切4刀，底部不要切断

步骤 6

把洋葱放在盘子里，蛋液也倒进来

步骤 7

锅中水烧开，上锅蒸8分钟

步骤 8

根据自己口味淋上生抽，撒上葱花就可以开吃了

菜谱创建时间：2022-08-18 20:45:57