卤生肠

作者： Giovana

可以不放盐，卤水汁和酱油是咸的。

用料

• 猪生肠 1条
• 姜 15片
• 生粉 20g
• 小苏打 10g
• 食用油 20ml
• 花椒 30粒
• 八角 3个
• 蒜米 2
• 卤水汁 1/5瓶
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺

卤生肠的做法步骤

步骤 1

用80℃的沸水炒猪生肠2次。 把姜片5片、生粉、小苏猪生肠混合，放置30分钟。

步骤 2

将八角、花椒放进油中

步骤 3

有干辣椒可以加干辣椒。炒3分钟

步骤 4

把猪肠表面的生粉、小苏打、姜片清洗干净，我洗了2回。然后放进锅中。

步骤 5

加入老抽、生抽、卤水汁，盖上锅盖焖20分钟。

步骤 6

待凉，出锅，切片。

菜谱创建时间：2022-08-18 18:06:29