炝土豆丝

作者： 月之光华8888

用料

• 土豆 2个
• 盐少许
• 味精少许
• 辣椒油
• 花椒油

炝土豆丝的做法步骤

步骤 1

1. 辣椒油：碗里放入红辣椒与白芝麻，油烧到八成开，把油一勺勺浇到辣椒与芝麻上。 花椒油：碗里放入十多粒花椒，浇上热油。 2. 土豆丝用水泡一会儿，去除淀粉。 3. 锅里烧水，水开放入土豆丝，焯半分钟至一分钟，建议不超过一分钟，捞出后用水再洗两遍，控干水。 4. 焯好的土豆丝里放入盐、辣椒油、花椒油、味精（可以不放）；依据个人口味，也可以放点香醋、蒜末、香菜末。

菜谱创建时间：2022-08-18 17:46:01