[快手甜品]无需烤箱的超快手奶油蛋糕

作者： 懒人美食2017

本方绝对是手残党的福音，哪怕您没有烤箱，哪怕您不会制作戚风蛋糕，也一样可以轻松实现奶油蛋糕自由！ 我和我家宝贝对奶油蛋糕都无比热爱，动物奶油蛋糕虽然健康美味，但是蛋糕店都卖得特别贵！ 为了实现奶油蛋糕自由，我努力学习戚风蛋糕的制作，虽屡战屡败，仍屡败屡战！事实证明，吃货的力量是无穷的，历经千辛万苦，在没有烤箱的日子里，我学会了用电饭煲烤蛋糕，用蒸锅蒸蛋糕！ 后来我终于拥有了一台烤箱，虽然很小而且不可控温，但在我的不懈努力下，还是烤出相当不错蛋糕片，最终实现了奶油蛋糕自由！ 按理说，我的问题已经完美解决，但是作为懒人，化繁为简才是我追求的最高境界，制作奶油蛋糕最繁琐的就是制作戚风蛋糕，不仅耗时，而且有失败的风险，怎样才能快速拥有美味的戚风蛋糕呢？ 前段时间在一家小型蛋糕店里，我发现有整盘的戚风蛋糕和虎皮蛋糕可以按斤卖，味道和口感都很不错，买回家做成奶油蛋糕，居然大受欢迎，故而分享给各位厨友！ 相关链接： https://www.xiachufang.com/recipe/106728823/ https://www.xiachufang.com/recipe/102134254/

用料

• 1.戚风蛋糕 戚风蛋糕1~2片
• 2.虎皮蛋糕 虎皮蛋糕3~4片
• 3.混合蛋糕 戚风虎皮各1片
• 动物奶油 500ml
• 白糖 50克
• 中/大号裱花袋 2个
• 中/大号裱花嘴 2个
• 蜜豆/水果 夹层用
• 水果 表面用

[快手甜品]无需烤箱的超快手奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕片我是在私人蛋糕店购买的，有戚风蛋糕片和虎皮蛋糕片两种，可方可圆，最好要中间部分，因为边上的不够平整！

步骤 2

做戚风蛋糕买两片就很高了，做薄的可以只买一片，再让老板帮忙切成两个薄片！

步骤 3

做虎皮蛋糕则需要3~4片，超好吃，但胆固醇偏高，个人建议一层虎皮一层戚风！

步骤 4

我这是上层虎皮下层戚风，中间夹奶油和蜜豆，蜜豆可以换成水果！

步骤 5

蛋糕体有了，接下来咱说说裱花！ 动物奶油冰箱冷藏一夜以后打发， 安佳总统铁塔蓝风车都不错，8寸蛋糕我只用了500ml奶油！

步骤 6

家庭用裱花嘴买中号即可， 裱花袋可以买中号或大号！ 常用裱花嘴只需图中两个， 扁扁的裱面，六齿的裱花！

步骤 7

裱花袋也只需两个，如图所示， 没嘴的装进有嘴的裱花袋即可！

步骤 8

扁的裱花嘴铺面特别方便快捷！

步骤 9

用抹刀抹平！ 没有抹刀可以考虑用刮面板！

步骤 10

取出奶油，把扁嘴换成六齿花嘴！

步骤 11

四周转圈挤成玫瑰花，对角线直挤成小星星，空白处堆上水果即可！ 小朋友们都说太好吃了，其实这应该是虎皮蛋糕和动物奶油的功劳！

[快手甜品]无需烤箱的超快手奶油蛋糕的小贴士

电饭锅蛋糕： http://www.xiachufang.com/recipe/102269194/ 蒸蛋糕： http://www.xiachufang.com/recipe/102832184/ 古早蒸蛋糕： http://www.xiachufang.com/recipe/103522109/ 小烤箱烤蛋糕片： http://www.xiachufang.com/recipe/106130533/ 巧切蛋糕片（剪刀+棉线）： http://www.xiachufang.com/recipe/102751458/ 巧换裱花嘴： http://www.xiachufang.com/recipe/104685499/

菜谱创建时间：2022-08-18 15:07:41