超级简单的飘香拌面

作者： Jenny_1xqo

用料

• 凉开水 1盆
• 面条 1份
• 调料部分：
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 香葱 适量
• 老干妈辣椒酱 1勺
• 熟芝麻 1勺
• 麻油 半勺

超级简单的飘香拌面的做法步骤

步骤 1

先准备一盆凉开水放入冰箱冷冻，如果冰箱放不下可以直接用冰块放在水里（煮好面过凉水用）

步骤 2

调料部分全部放入小碗中搅拌均匀备用（调料中用的勺就是普通的陶瓷羹匙）

步骤 3

调料备完开始煮面，煮面时放入一勺盐增加面的底味和口感。（此处的盐不在菜单中另外加不放也没关系）

步骤 4

面煮好，端出提前冷冻的水，把面捞入冰水中过凉（此处需停留1分钟让面条彻底沁凉）再控干水分，倒入拌好的料汁翻拌均匀即可享受。

步骤 5

老干妈可以选择自己喜欢的口味，我用的豆豉味的。或者也可以换别的辣椒油。前一天做的还放了花生米，今天做的时候花生米吃完了没放😜

菜谱创建时间：2022-08-18 14:55:17