清爽清淡有营养的开洋炒杂蔬

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

分享一个家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。夏日减脂的友友们一定要试试哦！

用料

• 开洋 适量
• 荷兰豆 50克
• 百合 1个
• 芹菜 2根
• 苦瓜 适量
• 胡萝卜 半根
• 食用油 适量
• 盐 2克
• 鸡精 1勺

清爽清淡有营养的开洋炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

虾干用清水冲洗干净，加料酒和水（3:1）泡发二小时左右，隔水蒸20分钟后备用。

步骤 2

荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜，苦瓜清洗干净。

步骤 3

烧一锅水，水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油，加入除虾干外的所有食材，烫1分钟左右。

步骤 4

捞出沥干水份备用。

步骤 5

炒锅烧热加油，加入烫过的蔬菜和虾干，加盐和鸡精，翻炒片刻出锅。

步骤 6

家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。

清爽清淡有营养的开洋炒杂蔬的小贴士

蔬菜品种按自己喜好，比例随意。

菜谱创建时间：2022-08-18 11:26:49