茄子洗净上锅蒸熟,大概8分钟,用筷子一戳是软的有汁就熟了。
碗里放入剁好的蒜蓉,切个辣椒🌶️加点白芝麻,淋入热油
依次放入生抽3勺、蚝油1勺、盐一点点、糖一点点、陈醋2勺 搅拌均匀即可。平常用的小吃饭勺