干贝丝鸡胸肉🌽羹

作者： Lorraine玲

减脂期间鸡胸肉吃的特别多，大多是煎、烤，今天用鸡胸肉和玉米粒做一道无油低脂的美味汤羹

用料

• 大干贝 5粒
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 100克
• 蟹肉棒 2根
• 鸡胸肉 80克
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉（勾芡） 2勺
• 清水 650克
• 葱姜 少许

干贝丝鸡胸肉🌽羹的做法步骤

步骤 1

下面开始准备食材:玉米粒我是冰箱常备（买新鲜的黄玉米剥好分装放冰箱冷冻，吃时拿一袋挺方便的）干贝提前浸泡1小时（放点料酒一起泡去腥），玉米粒稍微剁碎一点，鸡胸肉我用的是袋装半成品已经腌制好的鸡排，直接切成颗粒，蟹肉棒也撕碎

步骤 2

两个鸡蛋打撒，调好水淀粉

步骤 3

锅里放650克清水，下生姜片玉米粒干贝丝，水开小火煮25分钟左右，这时干贝丝已煮烂，撇去浮沫再放入鸡肉丁和蟹肉棒丝，撒上胡椒粉煮2分钟左右，倒入淀粉水稍微勾芡最后倒鸡蛋液立马关火。

步骤 4

出锅撒点葱花趁热吃

干贝丝鸡胸肉🌽羹的小贴士

这是二人份的量 自己酌情加减

菜谱创建时间：2022-08-17 22:36:46