韭菜炒肉丝

作者： 会做饭的幸运花

夏天炎热大家都感觉没有食欲，来盘韭菜炒肉丝既下饭又营养，荤素搭配，我们做份尝尝吧。

用料

• 韭菜 250克
• 瘦肉 50v克
• 红辣椒 l个
• 食用油，鸡精，料酒，盐

韭菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油温60度下肉丝翻炒数下加少许黄酒去腥焖二分钟放入切碎的红椒翻炒几下盛入盘中。

步骤 2

锅另放少许油，大🔥把油温升高，此时倒入韭菜，同时倒一小勺开水，适量盐和少许🐔精，快速翻炒几下再把肉丝倒入锅中稍翻一下就可出锅装盘啦

步骤 3

红绿相衬看着就有食欲，吃饭特香

韭菜炒肉丝的小贴士

水要少放点，韭菜水份多

菜谱创建时间：2022-08-17 21:33:11