包菜洗净,切如图大小。 干贝,虾米洗净(无需泡发)。 大蒜切成沫。
锅烧热,热锅冷油,油少许(浅浅铺满锅底),下虾米干贝煸炒6秒,下蒜末煸炒6秒,下包菜,一直翻炒30秒,加少许盐(一小勺),翻炒20秒,加水小半碗,翻炒一下,锅盖盖住,30秒掀开锅盖,翻炒一下,出锅。
最重要的一步,加上味好美蜂蜜芥末酱,搅拌,就可以吃到带着芥末甜香,包菜脆香,干贝虾米咸香口味的菜品了。 因为配料简单美味,可以不吃碳水吃一大盘,好满足!
酱料好吃,但是放太多会发苦,建议自己先挤一点在盘边,拌一下试试。