卤鸡爪

作者： Min052

买回来的鸡爪处理干净，冷水下锅放入姜葱蒜料酒煮开1-3分钟把鸡爪捞出来洗干净备用。把锅洗干净放入鸡爪倒入各种配料，加入两碗白开水煮开，然后关小火半小时，大火收汁就可以出锅了。

用料

• 鸡爪 9只
• 蚝油 2勺
• 大蒜 可用可不用
• 冰糖 2-3粒克
• 盐 放酱油和卤汁盐可不放
• 生抽 3勺
• 桂皮 1块（可不放）
• 八角 半个（可不放）
• 酱油 3勺
• 姜 3片
• 老抽 1勺（可不放）
• 卤汁 3勺
• 香叶 1片
• 料酒 2勺 （去腥）

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

大火熬制中

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2022-08-17 17:25:30