冬菜牛肉饼

作者： 新鲜草原

家常菜蒸牛肉饼是童年的味道，小时候看到蒸牛肉饼上桌，就会挖一块肉饼和饭拌匀，然后大口大口的吃，真香！外婆常常会在牛肉中加入沙葛和肥猪肉，吃起来就更和味了。冬菜香、沙葛脆甜，牛肉甘美，饭吃得更多。

用料

• 冬菜15克
• 肥猪肉50 克
• 绞碎牛肉250克
• 姜1片 片
• 糖3 克
• 马蹄6个
• 蒜瓣4个
• 生粉1汤匙
• 葱花少许
• 胡椒粉少许

冬菜牛肉饼的做法步骤

步骤 1

冬菜没有沙，直接剁碎，马蹄去皮洗净剁碎，姜和蒜剁碎

步骤 2

肥肉剁碎加入绞牛肉里

步骤 3

再加上所有的配料搅拌均匀，放入盘中，淋上少许油，戳几个洞，容易熟

步骤 4

水开后上锅蒸，大火蒸十五分钟即可，撒上葱花就好

冬菜牛肉饼的小贴士

冬菜很咸，有的冬菜还有沙，用的时候要注意处理好

菜谱创建时间：2022-08-17 11:49:24