冰汤圆—夏日消暑好物

作者： gloriali

软软糯糯又冰凉甜蜜的一道夏日小食，大人和孩子都爱！

用料

• 糯米粉 150克
• 红糖 100克
• 醪糟 适量
• 葡萄干 50克
• 山楂 20克
• 蜜豆 20克
• 花生碎 20克
• 白糖 30克

冰汤圆—夏日消暑好物的做法步骤

步骤 1

1. 150克糯米粉中加入30克白糖，再缓慢加入105克开水，搅拌成絮状 2. 搓揉光滑面团，搓成条，切1～2厘米左右的小块

步骤 2

3.在手心搓揉成圆形

步骤 3

搓好的小圆子 加入开水锅中，煮浮起来后一分钟捞出进冰水泡着！

步骤 4

冰铺底。加入适量糯米团子，加喜欢的配料

步骤 5

加入喜欢的配料。我用了醪糟。山楂，葡萄干，花生碎。加入红糖浆（熬制方法参考冰粉那篇），别忘了加冰打底，凉爽软糯

菜谱创建时间：2022-08-17 10:25:46