炸酱面

作者： 老够噶

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用料

• 黄豆酱 勺
• 甜面酱 勺
• 五花肉 克
• 姜末 克
• 大葱 根
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 老干妈
• 耗油
• 糖 克

炸酱面的做法步骤

步骤 1

做了炸酱和西红柿鸡蛋，先把各种配料切好。炸酱比例是两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺老干妈、一勺耗油，加入一点水搅开。炸酱加入了芸豆，个人喜欢芸豆，本来是泡了金钩海米的，忘了放。

步骤 2

葱姜蒜爆香，加入肉沫，变色点入一点料酒

步骤 3

下入调好的酱，大火烧开，不停的搅

步骤 4

下入芸豆烧开，可以适当加入一点开水。

步骤 5

鸡蛋快速划散

步骤 6

下入葱姜蒜和西红柿，鸡蛋不需要盛出在入锅

步骤 7

我做西红柿炒鸡蛋，鸡蛋翻炒到西红柿上面吸收西红柿的汤汁

步骤 8

加入一点味极鲜、蔬菜鲜、白糖、盐调味（番茄酱放不放都行）

步骤 9

吃了两大碗

步骤 10

西红柿鸡蛋多弄了些汤拌面吃，平时炒没有这么多汤

炸酱面的小贴士

酱的味道根据个人口味适当调整

菜谱创建时间：2022-08-16 23:51:37