肉松芋泥麻薯蛋糕卷

作者： i霞霞

用料

• 低粉 40克
• 牛奶 40克
• 多力压榨玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁（蛋白用） 几滴
• 芋泥 适量
• 麻薯 适量
• 肉松 适量

肉松芋泥麻薯蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料

步骤 2

将多力压榨玉米油和牛奶倒入盆里搅拌乳化均匀

步骤 3

加入过筛后的低粉拌匀

步骤 4

加入蛋黄拌匀

步骤 5

蛋白加入几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋白，打发至小弯钩

步骤 6

将蛋白和蛋黄糊翻拌混合均匀

步骤 7

面糊倒入烤盘撒上肉松，烤箱提前预热好，上下火170度，20分钟，烤好后出炉脱模放凉

步骤 8

冷却后的蛋糕挤上芋泥麻薯，撒上一些肉松，卷起来

步骤 9

开吃吧

菜谱创建时间：2022-08-16 23:40:51