豇豆干净泡半天洗净切段
肉洗净切块。锅热倒入少许菜籽油把肥肉编炒出油加入瘦肉翻炒至水干加入生抽,然后再加入豇豆干翻炒几分钟加入半碗水再煮五分钟左右,盛出入蒸锅大火煮10分钟。
这样的豇豆干鲜香软烂,入口即化,连80岁没牙的老太太也能吃。