所有食材大合照📷
鸡肉切块,生抽2勺+料酒1勺腌制半小时,或者前一晚腌好直接放冰箱也可以
碟子底部铺生姜和蒜片,再铺上腌好的鸡肉,然后是泡发好撕片的香菇
水烧开后,香菇鸡肉上锅蒸15分钟
完成✅比较偏淡,可以再淋少许生抽
鸡肉我用的泰森的,比较新鲜,完全没有腥味