挪威北极鳕鱼|鳕鱼蛋饼

作者： 小厨房大品味

鳕鱼营养价值极高。这次申领到的鳕鱼，一袋三块，分别做了清蒸、酱烧和这个煎蛋饼，各具风味，各领风骚～ 全都尝试一下挺好的。

用料

• 鳕鱼 1块
• 秋葵 2根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 柠檬 1个

挪威北极鳕鱼|鳕鱼蛋饼的做法步骤

步骤 1

所有用料准备好

步骤 2

将柠檬切片铺在鳕鱼表面，去腥

步骤 3

秋葵 胡萝卜片都焯下水

步骤 4

秋葵切片 胡萝卜也抠成喜欢的小片

步骤 5

把一块鳕鱼分两部分，各剁成肉泥

步骤 6

先用余下的胡萝卜边角料切些小碎沫

步骤 7

然后将鳕鱼泥和胡萝卜碎合在一起，加些面粉，打入鸡蛋，根据口味加一点点海盐，搅拌均匀

步骤 8

成汤状，这是胡萝卜和鸡蛋搅拌后的样子

步骤 9

同样，把余下的秋葵也切些碎末

步骤 10

与鳕鱼面粉鸡蛋混合搅拌后的样子

步骤 11

起锅小火刷油，用汤勺把秋葵鸡蛋液舀到锅里，趁还没凝固，立刻贴上胡萝卜片

步骤 12

盖上锅盖，小火焖熟即可

步骤 13

香喷喷出锅啦，趁热吃吧，好美味

步骤 14

全部盛出来，真好看呀，宝宝一定很喜欢

步骤 15

同样，再把胡萝卜鸡蛋液贴上秋葵，盖上盖子，小火焖熟

步骤 16

盛出来的时候特别香，滑嫩可口

步骤 17

一锅煎三个，分别做了两锅呢

步骤 18

不仅鲜香美味，样子也十分好看呀

步骤 19

红配绿，绿搭红，是不是很有食欲啊？！

步骤 20

快给宝宝做起来吧，美味营养全都有喔～

挪威北极鳕鱼|鳕鱼蛋饼的小贴士

全程小火，否则很容易弄糊。

菜谱创建时间：2022-08-16 16:19:30