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鸡肉米粉的做法

鸡肉米粉

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作者: 子木又一舟
子木又一舟
近几日深圳时而大雨,不想出门。等待入职,闲居家中,无聊至极,所以下载下厨房学着做了几道菜。今天冰箱里只有鸡肉了,家里还有米粉,于是做了这道鸡肉米粉。零厨艺小白首作,搭配着窗外的风声雨声食用,还行……

用料

鸡肉米粉的做法步骤

步骤 1

切块鸡肉用冷水洗洗,放入姜片和料酒放置一旁腌制

步骤 2

煮米粉:适量冷水放入米粉,煮沸后约5分钟至米粉稍变软(根据自己喜好调整时间),米粉捞出放入装有冷水的碗中备用

步骤 3

煮鸡汤:锅中放入大碗水,放入腌制的鸡肉(尽量不带血水),煮约10min

步骤 4
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捞出米粉放入锅中,继续煮3min,加盐调味,撒入少许葱花出锅

菜谱创建时间:2022-08-16 13:57:35
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