柠檬曲奇

作者： 甜甜妈妈和宝宝

隔离在三亚，用最后半个柠檬做的柠檬曲奇。 口感酥松，比较酸，不太甜，可以自行调整柠檬水和糖的比例

用料

• 黄油 80克
• 盐 1克
• 糖粉 40克
• 柠檬 半个
• 低筋面粉 150克
• 杏仁粉 30克
• 鸡蛋 47克

柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加盐和糖打发；半个柠檬擦皮挤水，共计40克，放入黄油一起打发；小鸡蛋一个47克，放入黄油打发，如果加了冰蛋中途水油分离了也没关系，继续打就行了

步骤 2

筛入杏仁粉和面粉；隔离期间我就用了鲁花的普通中粉，效果也不错。然后装袋挤花。这个配方水分多，非常好挤。西门子蒸烤箱160度，15分钟，最后170度3分钟上色

菜谱创建时间：2022-08-16 06:03:19