泰式鸡脚

作者： 嘉嘉529

用料

• 鸡爪 2斤
• 小米椒 5-7个
• 鱼露 半碗
• 白醋 半碗
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 开水 1碗
• 黄糖 1块

泰式鸡脚的做法步骤

步骤 1

1.鸡脚煮7-10分钟（放少许盐、姜片、少许白醋） 2.鸡脚煮熟，过冰水（增加爽脆口感） 3.鸡脚1分3切完，放入∶半碗白醋、半碗雨露 小米辣、一碗开水、一均黄糖、少许盐、一个柠檬片、半个洋葱、半个红萝卜。搅拌均匀即刻。 放入冰柜放2-3个小时更加入味

泰式鸡脚的小贴士

放红萝卜是为了放冰柜冷藏时，鸡脚的汁不会结膏状混一起

菜谱创建时间：2022-08-15 22:29:20