煎猪肉饼

作者： a_TinE

用料

• 猪肉 吃多少做多少
• 鸡蛋液 1.5个
• 生姜 4片
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 酱油 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 适量
• 生粉 1大勺

煎猪肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉加生姜用机子搅碎，我用的瘦肉，减肥版。最好带点肥，煎出来才有汁水。

步骤 2

加入1.5个鸡蛋液，配料都加进去，顺时针搅拌至上浆粘稠。 有条件可搭配胡萝卜碎，玉米，莲藕，榨菜，葱等些配料，（配料先烫熟）口感更丰富。

步骤 3

弄成等分肉丸，热油中小火或小火下锅煎（火不要太大，边煎边压饼）两面各2到2.5分钟煎至金黄，出锅油纸吸油，搭配番茄酱或其他酱料。

步骤 4

用鸡肉应该也不错！

菜谱创建时间：2022-08-15 20:10:11