肉蟹煲

作者： QQ空间用户_mrn5

自己做也很好吃哦，忘记和胖哥俩的像不像了，反正挺香的（图源网络，记录做法自己看）

用料

• 食材：螃蟹、鸡翅、鸡爪、玉米、土豆、年糕 个
• 调料：甜面酱、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖，鸡精
• 香料：蒜头、生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒 粒

肉蟹煲的做法步骤

步骤 1

备菜：鸡爪洗净之后，一整个放电饭煲，放入生姜，八角桂皮香叶，少许酱油和盐，加水煲20分钟左右就够烂了，去腥更加入味。 鸡翅提前腌制好 土豆切滚刀块煮到断生捞起 玉米切薄段 螃蟹洗干净蒸20分钟

步骤 2

炒料： 蒜头，生姜，花椒一把，豆瓣酱一勺，炒出红油。 放入鸡爪鸡翅，土豆加入两勺甜面酱，三锅铲生抽，一点老抽 鸡精，冰糖，倒入煮过鸡爪的汤

步骤 3

最后加入玉米，年糕，螃蟹，水不够就添水。最后煮熟即可

肉蟹煲的小贴士

玉米和土豆可以多放一点很好吃！

菜谱创建时间：2022-08-15 20:03:35