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粉蒸肉(甘外婆版)的做法

粉蒸肉(甘外婆版)

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喵星抹茶小胖

用料

粉蒸肉(甘外婆版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切2厘米小块,浸出血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头仔洗净切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入植物油,倒入芋头仔,加盐,生抽翻炒几下,加少许水煮至略带汤汁,盛出备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉捞出后不用沥干,直接倒入蒸肉粉拌匀。(太干可以加葱姜蒜水)

步骤 5

蒸碗下层放芋头,上层放拌好的五花肉,中间用筷子戳个洞。

步骤 6

高压锅中多放点水,大火烧开上大气后转中火蒸30分钟。

粉蒸肉(甘外婆版)的小贴士

蒸肉粉:品牌不一样咸淡味道都不一样,拌粉时先尝一下咸淡,偏咸为宜!如果味道刚刚好,需要给肉加一些盐!

菜谱创建时间:2022-08-15 18:08:06
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