下饭菜之外婆菜炒豇豆

作者： 天使咪咪熊

总看视频里老吃外婆菜，外婆菜的，终于买了一袋尝尝，真好吃！

用料

• 外婆菜 一袋
• 豇豆 250克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 葱姜 若干

下饭菜之外婆菜炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆摘好，洗干净

步骤 2

外婆菜一袋

步骤 3

鸡蛋准备三个，我手小拿不住三个，只能拿两个拍照

步骤 4

豇豆切碎备用

步骤 5

然后起锅烧油，把鸡蛋打入锅里，不停搅拌，炒成鸡蛋碎，盛出备用。然后再起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香（喜欢吃辣的宝宝可以切一些小米辣碎放里），倒入豇豆碎，炒到断生，放点儿盐，倒入外婆菜，继续炒，怕可以不熟的宝宝可以放一点点水，稍微煮一下，没有太多汤汁的时候，倒入鸡蛋碎，翻炒均匀，炒香，就可以起锅装盘啦

步骤 6

特别下饭啊！香香滴啊！

下饭菜之外婆菜炒豇豆的小贴士

我这个外婆菜不是很咸，一开始我没敢放盐，但是尝尝没啥味道，还是放些盐味道更好，宝宝们可以尝尝啊，看看自己买的外婆菜啥味道的，别弄咸了就行，最后还是预祝大家成功哈！

菜谱创建时间：2022-08-15 13:00:39