紫薯上锅蒸熟,用叉子微微捣烂,取紫薯泥300克。
加入少许牛奶和100克燕麦,搅拌均匀。
带上手套,把紫薯燕麦泥揉成球。
放烤盘上(烤盘垫烘焙纸)压扁成饼状。
刷一层鸡蛋液。
饼干上放上杏仁片,烤箱180度20分钟。