蒸鸡腿-备忘录

作者： 风轻水清人亲

上次网上学了这道菜，做起来挺合家人胃口，这次想再做一遍却找不到原来的教程，努力回忆了一下，大概配料和程序也差不多，可以依个人喜好增减，开始吧！😏

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜头 3颗
• 豆酱 1勺
• 白糖 半勺
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 香葱 少许

蒸鸡腿-备忘录的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，沥干水份

步骤 2

盘中准备1勺豆酱，1勺生粉，半勺白糖，少许胡椒粉，加入1勺生抽，搅拌均匀，最好把黄豆粒捏碎更入味

步骤 3

把鸡腿倒进料汁里，用手抓按几下，然后放冰箱冷藏腌制一小时

步骤 4

蒜头、姜切碎后放碗里，烧热油淋下去，激发蒜头姜的香味，然后铺在腌制好的鸡腿上面

步骤 5

锅里水烧开，下锅蒸15分钟…(准备另一个菜)

步骤 6

绿豆芽去根洗干净备用

步骤 7

出锅后撒上葱花点缀，完美😂

步骤 8

蒸🍗的汤汁倒出来炒豆芽，又香又脆，干饭🌽

菜谱创建时间：2022-08-14 20:40:57