蘑菇鸡肉

作者： 呦呦爸爸

有只母鸡烧汤，吃不完，所以鸡胸肉剔下来和蘑菇一起烧了吃。

用料

• 鸡胸肉 一小块
• 口蘑 350克
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 老抽 1勺勺
• 黄油 10克

蘑菇鸡肉的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净去柄，鸡胸肉剁成肉蓉放点黑胡椒盐。

步骤 2

把鸡胸肉用小勺子按压入蘑菇帽里面。

步骤 3

放盘子里，下面垫厨房纸巾吸取水分。

步骤 4

用平底锅煎至两面金黄色。

步骤 5

自己吃的，口蘑柄也一并放入里面煎下。

步骤 6

加入黄酒，放点边上剁的鸡汤，生抽，酱油，耗油，盐（可不放）。

步骤 7

大火烧至收汁状态，放入黄油增香。

步骤 8

放点葱，摆盘出锅。

菜谱创建时间：2022-08-14 19:35:09