凉拌白菜，香辣咸鲜，爽口下饭

作者： 飞扬漫舞

讲真的， 白菜不要总烧着吃了，试试这样做，香辣咸鲜中带着点酸甜的味道，爽口又下饭，好吃极了；关键是做法还特别地简单快手，厨房小白也能一次成功；大家不妨试试吧~~~ 今年的高温天，这个冰箱里冷藏过的凉拌白菜我的最爱啊！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 盐 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 白糖 适量
• 米醋 适量
• 蚝油 1勺

凉拌白菜，香辣咸鲜，爽口下饭的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净切成条

步骤 2

加入比平常炒菜稍多一点的食盐，翻拌匀腌制30分钟

步骤 3

把葱姜蒜小米辣处理一下

步骤 4

挤干盐水

步骤 5

烧热一勺热油，泼在葱姜蒜小米辣上

步骤 6

加入生抽

步骤 7

米醋

步骤 8

蚝油

步骤 9

白糖

步骤 10

油泼辣子

步骤 11

翻拌均匀，放冰箱冷藏2小时以上

步骤 12

我一般隔夜做好第二天吃，很入味，冰冰爽爽，酸酸辣辣很下饭

凉拌白菜，香辣咸鲜，爽口下饭的小贴士

调味就按平常家里吃的放入即可

菜谱创建时间：2022-08-14 18:54:56