把芝麻酱在碗里放白开水一点点化开,加入腐乳、韭菜花、白糖、生抽、白醋,拌开。
烧水,水开下面,面好了捞出过凉水。
准备所有自己喜欢的,可以是青菜、肥牛卷、虾仁、西兰花、木耳、黄瓜,也可以打一个鸡蛋摊一张鸡蛋饼,这些是做面时放过的,都很好吃。
1,只要是自己喜欢的什么面都可以,我做过像这个的宽面,也做过细面,还做过正常的挂面,可能是本人比较喜欢吃面,所以都觉得好吃ヾ ^_^♪ 2,你可以先烧水,在这时把需要的调料酱和好,准备好想吃的青菜和肉类。 3,我一般都是不放油的,只用清水煮,因为芝麻酱里已经有油了,所以就清淡点了。 4,添加的菜里面也都是可以直接水煮的食物,除了鸡蛋饼,其实这个和火锅蛮像的,可以当东北版的火锅面吃,毕竟这版是芝麻酱的,不是油碟。 5,只是记录自己做过的食物,喜欢的经常吃的,给自己留个纪念吧。