茄汁鱼片

作者： 布依A

用料

• 鲈鱼 1条
• 鸡蛋（清） 1个
• 黄豆芽 半斤
• 黄花菜 适量
• 姜片 适量
• 西红柿 3个

茄汁鱼片的做法步骤

步骤 1

豆芽黄花菜洗净 西红柿削皮切片 鲈鱼打成鱼片（鱼骨留着下次煮汤）

步骤 2

先把豆芽黄花菜姜片煮好放入瓦煲备用

步骤 3

锅内放油炒西红柿，炒成酱再放少量水煮开

步骤 4

将煮开的西红柿浓汤倒入之前准备的豆芽黄花菜煲里再次煮开，进行调味，按自己喜好来调，（我还放了点白醋，月子里不能吃辣，所以有点遗憾）

步骤 5

最后再把鱼片依次铺放在煲内煮2分钟即可

步骤 6

因为不吃葱，不吃辣，所以就大功告成，准备饭

菜谱创建时间：2022-08-14 16:50:17