排骨焖饭

作者： 吃啥吖

用料

• 大米 杯
• 排骨 克
• 土豆 个
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜
• 洋葱
• 盐 克
• 十三香
• 生抽
• 老抽
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 蚝油 勺

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，加料酒，酱油，姜丝腌制 喜欢的配菜 土豆胡萝卜香菇切块

步骤 2

调料汁，三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺白糖，两勺耗油，半勺十三香，搅拌均匀

步骤 3

炒底油，一根葱切段，两片姜，两瓣蒜切片，小半个洋葱切丝，锅底放油加切好的料，小火炒至微微焦黄，料捞出留底油

步骤 4

加入腌好的排骨炒至两面金黄，放入配菜略炒一下，放料汁炒均匀，加入热水，大火烧开后加盐调味，

步骤 5

电饭锅放洗好的米，配菜排骨和汤一起倒入，汤汁比平常焖米饭的水略少一点点就行，焖熟开吃

菜谱创建时间：2022-08-14 16:27:24