洋芋去皮洗净。
用花式切刀将洋芋切成狼牙状备用。
小锅放食用油待油温升高后,放入洋芋条炸制,喜欢软的炸至断生即可,喜欢脆皮的需再复炸一遍。
洋芋条控油后装盘,新洋芋原切就是好吃😋谁吃谁知道。
用小锅聚油好操作,油温高再放入洋芋炸制,以免油温低洋芋吸油太多。