洗干净,切条,把辣椒子去掉
切好备用
鱿鱼洗干净,掏出内脏,牙,眼睛扔掉
划网格纹更容易卷起来,熟的也快
切小块备用
切姜和蒜
姜切片再切丝,蒜头切粒
准备好黑椒汁
热锅冷油放盐,爆炒青椒,增加香味,熟了然后捞起备用
然后下姜丝和蒜粒炒香
放入鱿鱼翻炒均匀
倒入适量的黑椒汁,翻炒均匀
然后加入青椒,继续翻炒均匀吸收黑椒汁
大火收汁即可
完成上菜,特别下饭