自制无麸制面粉(Gluten-free Flour)

作者： Corrineeeee

配比来自glutenfreeplate.com 原方作者说混合好之后可以代替面粉 用于各类烘焙和面点 方子本来是大米粉搭配小米粉 我用高粱粉替换小米粉包了饺子完全没问题！ 黄原胶是增加粘性 没有可省略

用料

• 大米粉 290克
• 小米粉/高粱粉 120克
• 木薯粉 115克
• 土豆淀粉 120克
• 黄原胶（可省） 4tsp

自制无麸制面粉(Gluten-free Flour)的做法步骤

步骤 1

可将粉粉们称量好，装进密封罐里，然后使劲摇混合均匀。或者直接用的话，装到大盆里，拿蛋抽混合均匀即可。

菜谱创建时间：2022-08-13 20:10:01