百吃不厌的鱼香鸡蛋

作者： 花儿的美食厨房

刚刚立秋，天气却还特别炎热，这时候下厨做美食，真需要勇气和毅力。只有做些家人百吃不厌的下饭菜，我们做饭才有动力。 有了多力压榨玉米油，油色泽清亮，味道清香，炒菜特别香，知名品牌也值得信赖。 今天我就用多力压榨玉米油，做一道特别下饭的鱼香鸡蛋，简单又好吃😋，拌米饭都能多吃一碗呢。

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 水发木耳 一小把
• 蒜 三瓣
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 多力压榨玉米油 适量
• 生抽，糖，盐，醋 适量
• 水淀粉 少许

百吃不厌的鱼香鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，一小把木耳泡发洗净。

步骤 2

胡萝卜去皮切丝，三瓣蒜切碎末备用。

步骤 3

炒锅内放入适量多力压榨玉米油，烧热后淋入蛋液。

步骤 4

待蛋液凝固后迅速打散，盛出备用。

步骤 5

接着倒入切好的胡萝卜丝，快速炒软。

步骤 6

半分钟后将胡萝卜丝拨到一边，放入一大勺郫县豆瓣酱，快速炒开。

步骤 7

接着倒入木耳，加入两勺生抽，一勺糖，半勺盐，快火炒一分钟后倒入鸡蛋，再淋入少许香醋，倒入水淀粉，翻炒均匀，一分钟后即可关火出锅。

步骤 8

味道特别香，大家来试试吧。

菜谱创建时间：2022-08-13 15:25:40