墨西哥鸡肉牛油果酱

作者： 兔子的美味纪行

一口惊艳，说的就是玉米片配这个沙拉。玉米片没有自己做，用的Doritos芝士味的玉米片，但是加上牛油果酱，奶香味和番茄的清爽味非常协调，咸淡适中，无比惊艳。然后这个墨西哥风格的经典酱里的香菜可不是单单装饰作用，而是把它的味道提升了一个档次，一定要尝尝看。 用料中的“小青椒”我选用的是樟树港辣椒，清口吃崔嫩不辣，喜欢有辣度的可以选用线椒等辣椒。

用料

• 牛油果 1个
• 熟鸡胸肉 100克
• 小番茄 5个
• 洋葱碎 1大勺
• 小青椒 2个
• 盐 1/4小勺
• 香菜 适量
• 玉米片 适量

墨西哥鸡肉牛油果酱的做法步骤

步骤 1

牛油果要挑选已经软了的，取牛油果肉放在保鲜袋中，用擀面杖按压成牛油果泥。鸡胸肉、小番茄、青椒、洋葱切小丁。将这些材料与盐拌在一起。

步骤 2

配上香菜和玉米片，香菜特别提升风味，玉米片是市售的Doritos的芝士味玉米片，并没有自己做。开吃！

墨西哥鸡肉牛油果酱的小贴士

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菜谱创建时间：2022-08-13 14:56:27