懒人卤面

作者： 乖蚕宝宝

老家安徽阜阳 定居合肥多年 家乡的味道还是忘不了 做起来也超简单

用料

• 面条4元
• 黄豆芽3元
• 豆角半把
• 五花肉一斤

懒人卤面的做法步骤

步骤 1

五花肉肥瘦分切，小片1*2cm左右，大小也可随意。锅里放些许油炒5分钟左右，炒出油，再加葱姜红辣椒🌶八角桂皮香叶老抽（上色作用）生抽盐继续炒……

步骤 2

放入开水煮，煮20分钟左右加入黄豆芽及豆角（也可以蒜台或芹菜）继续煮

步骤 3

放上面条蒸三五分钟左右，再把面条整个翻过来，继续蒸三五分钟

步骤 4

挑拌面条与菜，尽量使其均匀。 盖上锅盖闷两分钟即可

菜谱创建时间：2022-08-13 12:55:15