果酱乳酪黄油曲奇

作者： 燕子的洋

这个夏天连续高温 来一盘冷吃乳酪黄油曲奇呀~ 清新的天空蓝，包裹着浓郁的果酱乳酪 曲奇吃出冰激凌的口感哟~

用料

• 低筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 5克
• 细砂糖/代糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 蝶豆花粉 5克
• 奶油奶酪 200克
• 草莓果酱 50克

果酱乳酪黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

盆中放入低筋面粉、泡打粉和蝶豆花粉，加入奶粉、糖和盐拌匀

步骤 2

鸡蛋和牛奶拌匀倒入，戴上一次性手套揉成团即可，入冰箱冷藏

步骤 3

奶油奶酪提前取出，室温软化，加入果酱，拌匀后入冰箱冷藏备用

步骤 4

面团分成40克/个，按压成小碗状，包入奶酪，调整一下收口

步骤 5

烤箱170℃预热，饼干做好后依次放入烤盘中，放上饼干装饰，放入烤箱继续烤20分钟

步骤 6

曲奇酥松香甜，奶酪馅儿浓郁酸甜

步骤 7

美貌的天空蓝，做一块属于夏天的曲奇呀

果酱乳酪黄油曲奇的小贴士

亲~这边建议放冰箱冷藏一夜更好吃哟

菜谱创建时间：2022-08-13 11:29:59