土豆焖鸡块

作者： 美食和爱不可辜负6

这是一道超美味又下饭而且营养丰富的菜。鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。

用料

• 土豆 1个
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡胸肉 1块

土豆焖鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切成小块。加入黑胡椒料抓匀，腌制20分钟。土豆去皮切成小块。

步骤 2

辣椒葱蒜洗净切成如图所示。

步骤 3

油热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色，加入辣椒段翻炒两下。

步骤 4

再加入土豆。继续翻炒。翻炒均匀，加入生抽蚝油。加入适量的清水。盖上锅盖煮至水分完全吸收。

步骤 5

最后撒上葱花，出锅

土豆焖鸡块的小贴士

鸡胸肉需要提前腌制。

菜谱创建时间：2022-08-13 10:23:20