烤奶豆腐

作者： 芃然心动2011

内蒙古的地方特色奶豆腐，和老外的奶酪制作方法有区别，但也是牛奶里酪蛋白的凝聚，可以说也是实实在在的好东西。 操作及其简单，操作起来……

用料

• 蒙古奶豆腐 若干块
• 黄油少量
• 白砂糖

烤奶豆腐的做法步骤

步骤 1

奶豆腐切片，放少量黄油烤制。（我放的有点多，多了有时候会腻）

步骤 2

其实烤制温度我也没有太确定，好奶豆腐只要温度高，一会就变软变劲道了。（160摄氏度，3分钟左右，时间不够，可以再增加）

步骤 3

烤成的样子，又软又劲道。我这次用的是原味的，所以自己撒了白砂糖，如果用加糖的可能不需要再加白砂糖。

步骤 4

这个要趁热吃，才能吃出劲道，拉丝的感觉，凉了，可以在加热。

菜谱创建时间：2022-08-13 09:54:13