菌菇排骨汤|增强体质 提高免疫力

作者： 姥姥吃不胖

这个汤有多种菇类，味道鲜美。而且还能提高免疫力、增强体质，营养又美味。 下面是2人份的做法👇🏻

用料

• 菇类（羊肚菌3个、杏鲍菇15g、牡丹条15g、香菇5g、茶树菇2g、松茸10g、虫草花10g、鸡油菌3g） 适量
• 排骨 250克
• 玉米 半根
• 红萝卜 半根
• 其他汤料（蜜枣3个、红枣4个、无花果2颗、姜片1片） 适量

菌菇排骨汤|增强体质 提高免疫力的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备工作： ❤️肉类：排骨冲洗干净，放入姜片和料酒焯水 ❤️蔬菜：红萝卜去皮，滚刀切块；玉米切块；其他汤料也冲洗干净

步骤 2

❤️菇类：用温水泡1-2小时，泡过的水不要倒掉，滤去底部的渣和泥沙，用来煲汤

步骤 3

2️⃣煮汤： 将所有材料放至锅中，加入泡过菇的水没过食材，大火煮至沸腾后，小火煮45分钟

步骤 4

3️⃣调味： 加入适量的盐调味

菌菇排骨汤|增强体质 提高免疫力的小贴士

1️⃣排骨也可以换成鸡，同样的配料可以做鸡汤。 2️⃣喜欢吃玉米和红萝卜的，也可以放一整根，我只放了半根是因为菇是主角，玉米红萝卜主要用来提高汤的甜度。

菜谱创建时间：2022-08-12 22:43:13