搅搅蒸蒸 旺仔牛奶双皮奶超简单

作者： 匿名的双下巴姑娘

前些天在网上搜双皮奶的做法试着做，经典版本的没做成功，昨天又试了这个旺仔版本的，当时对味道什么的没抱太大希望，也做好了失败的心理准备。但没想到居然这么简单，一次就成功了。而且味道和经典的双皮奶真的差不多了😊

用料

• 旺仔牛奶 250毫升
• 鸡蛋清 2只
• 白砂糖 1-2小勺
• 柠檬汁 几滴

搅搅蒸蒸 旺仔牛奶双皮奶超简单的做法步骤

步骤 1

弄俩鸡蛋清

步骤 2

鸡蛋清+旺仔牛奶+白砂糖适量搅拌均匀（这一步可以滴一点柠檬汁去腥）

步骤 3

倒入模具，用保鲜膜盖住模具，用牙签在保鲜膜上扎孔

步骤 4

蒸：水沸后隔水加热15分钟，闷5分钟。取出后放冰箱冷藏约2小时，拿出来就可以吃啦 （这一步我用的微蒸烤一体机，调到3档，蒸了40分钟）

步骤 5

可以在上面撒一些自己喜欢的配料哦❤️

搅搅蒸蒸 旺仔牛奶双皮奶超简单的小贴士

制作方法参考自@少女爱丽丝 🥣多搅一搅，多过滤两遍似乎会更容易成功 🍲我用了微蒸烤一体机蒸的，调至3档，蒸了40分钟合适。蒸出来表面应该是凝固的样子，如果没凝固可以试试再蒸一会❤️ 🍪取出吃的时候可以撒点自己喜欢的配料喔

菜谱创建时间：2022-08-12 21:12:43